Content of dietary fibre and phenolic compounds in broccoli side streams
- Författare
- Sveriges lantbruksuniversitet Emilia Berndtsson
- (Emilia Berndtsson., Härtill 2 uppsatser, Lic.-avh. Alnarp : Sveriges lantbruksuniversitet, 2020)
- Genre
- Avhandlingar, theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Department of plant breeding, Swedish University of Agricultural Sciences | 2020 | Sverige, Alnarp | 60 sidor illustrationer | 978-91-576-9740-0 |